Rom (TidPress) – Im Laufe der letzten vier Jahre hat der Export italienischer Weine eine starke Steigerung erfahren. Das Jahr 2003 hatte Sorgen bereitet, da die Menge um 16% zurückgegangen war. Nach 2004 machte der Export erneute Höhenflüge. Ausgezeichnet waren die ersten sechs Monate des Jahres 2007 mit einem Zuwachs von +14% bei der exportierten Menge und einer Steigerung der Erlöse um +11,4% gegenüber der gleichen Periode des Jahres 2006.
Welche Zukunft steht dem italienischen Wein bevor? Diese Frage stellen sich die Autoren des Weinführers „Italian Wines 2008“. Nach den Jahren ausgeklügelter Kreationen, die auf den internationalen Märkten zu hohen Preisen verkauft wurden, lässt sich der Trend in der seit 2003 gültigen Lösung “Rückzug auf der ganzen Linie!” zusammenfassen. Heutzutage spricht man hauptsächlich von Tradition, einheimischen Reben, Biodynamik und wenig invasiven Weintechnologien, aber auch von vernünftigeren Preisen.
 Weinbergen auf Salina (Äolische Inseln) |
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Die drei Weingläser, die höchste Anerkennung des Weinführers, wurden 305mal verliehen. An der Spitze liegt die Toskana mit 65 Auszeichnungen, gefolgt vom Piemont mit 62 (Friuli-Venezia Giulia: 28; Veneto: 27; Südtirol: 22; Sizilien: 15; Lombardei: 13; Marken: 11; Kampanien und Abruzzen: jeweils 10 usw.).
Zehn Tagestouren für Gourmet-Kenner werden im Rom-Führer „Roma del Gambero Rosso 2008“ (auf italienisch) beschrieben. Und nicht nur in der Altstadt, wie man erwarten könnte. In Rom gibt es inzwischen viele Viertel, wo man ebenfalls eine ausgezeichnete Küche und gute Weine kosten kann. Im Führer werden auch 255 Restaurants, Trattorie und Weinkeller verzeichnet, die einen Besuch wert sind, und auch 157 Feinschmeckerläden, Bars, Konditoreien, Eisdielen und „pizza al taglio“ (zum Mitnehmen), die zum echten Romerlebnis gehören.
Die neue Ausgabe des Gambero Rosso-Guides, „Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso“ empfiehlt 1931 Lokale Italiens. Das Buch ist in Regionen aufgeteilt, vom Südtirol bis zu Sizilien. Vier sind die Kriterien, nach denen Gambero Rosso beurteilt: Küche, Keller, Bedienung und Ambiente. Einziger gemeinsamer Nenner: die Qualität.
Info:
Italian Wines 2008
Gambero Rosso, Slow Food Editore, 30 €
Roma del Gambero Rosso 2008, La guida curiosa e golosa, 10 €
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2008, 22 €
18.06.2008