Rom (TidPress) – Ein Landstrich wie eine Poesie: “Vor Bolgheri zwei Reihen Zypressen, die gerade und stattlich nach San Guido gehen” – dies schrieb Giosuè Carducci über die Straβe, die zum Schloss von Bolgheri bei Livorno führt. Die mittelalterliche, imposante Architektur ist von Weinbergen umgeben, die sich gerne der Produktion des berühmten Sassicaia rühmen. Das Meer ist nur ein paar Kilometer entfernt, und die kühle Luft lässt im Sommer die Reben atmen. Im landwirtschaflichen Betrieb “Le Macchiole” arbeitet man an der Reinheit eines Weines, der hundertprozentig aus der Sorte Cabernet Franc gewonnen wird. “Unsere Identität ist uns wichtiger als jede Mode”, erklärt Besitzerin Cinzia Merli, “wir respektieren die Erde und haben die für sie geeignete Rebsorte ausgesucht. Eine lange Arbeit, die uns jetzt wichtige Anerkennung bringt”.
Solcher Fleiβ lässt sich auf dem Gaumen erleben: Man beginnt mit einem “Il Paleo” Jahrgang 2000, einer Mischung aus Cabernet Sauvignon und Franc. “Ein Wein, der noch viel zu sagen hat”, ist die Meinung des Haus-Önologen Luca D’Attoma, “man spürt einen Hauch Rosmarin, der den Bolgheri charakterisiert”. Die Geschichte einer italienischen Weinrebe wird vom sanfteren Aroma des Jahrgangs 2001 abgerundet und erreicht seinen fruchtigen Höhepunkt im Jahrgang 2004. “Man spricht von Bolgheri als dem neuen Bordeaux, aber wir sind anders, wir benützten nur die gleiche Rebsorte”, unterstreicht Cinzia. Bei der Arbeit unterstützt sie das Bewusstsein, die richtige Straβe genommen zu haben. Ihr “Paleo” wurde während des ersten “Roma VinoExcellence & Merano Winefestivals” zelebriert. Ein italienischer Wein – eine weitere Dichtung.
Info:
Roma VinoExcellence & Merano Winefestival
www.meranowinefestival.com
Azienda Agricola “Le Macchiole”
www.lemacchiole.it
16.02.2010