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Der Internationale Markt der weißen Alba-Trüffel

Der Weltmarkt für Weiße Alba-Trüffeln ist weltweit die größte Messe für Trüffeln aus der piemontesischen Hügellandschaft Langhe, Roero und Monferrato

Der Internationale Markt der weißen Alba-Trüffel

Foto: Elvira D’Ippoliti

Alba – Jedes Jahr (bis Ende November) bieten die Trüffelsucher persönlich Tausende von frisch gesammelten Trüffeln zum Kauf an. Um Qualität und einen sicheren Kauf zu garantieren, wird jede einzelne Trüffel von einer Qualitätskommission kontrolliert – bevor der Markt fürs Publikum geöffnet wird.

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