Der Ort war Namenspate für das berühmte Rezept der Pasta all’Amatriciana

Vom 22. bis 26. September findet in Turin Terra Madre Salone del Gusto statt. Dieses Jahr 57 neue Presidi zugegen: sie stammen aus 18 verschiedenen Ländern und sind Teil des ehrgeizigen Projekts der Slow Food Stiftung für biologische Vielfalt zum Schutz der kleinen Traditionsbetriebe und zur Förderung der vom Aussterben bedrohten Produkte