Chef Vittorio Fusari pflegt eine traditionsreiche Küche, die modern schmeckt. Sein Restaurant „Dispensa pani e vini“ befindet sich im Gebiet der schönen Franciacorta.
Im mittelalterlichen „Borgo“, der mit viel Charme an der Ligurischen Küste unweit von Ventimiglia liegt, wurde eine alte Wohnung zum angenehmen „Libro verde“ B&B umgestaltet.
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