Gegenüber Westsizilien grenzt sich der wohlhabende Südosten gerne ab, sogar bei den „Cannoli“: Diese werden mit Ricotta aus Kuh- oder Büffelmilch gefüllt.
Von der Carnia bis zur Lagune von Grado: die Farben der Wälder, die Wiesen, die Weinberge und die Düfte von Most und Gerichten, die in den Agriturist-Unternehmen zubereitet werden.
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