Die fliederfarbige Safranblume färbt im November die Landschaft der Insel. Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung sind das Sardegna Extranative Olivenöl, die „dornige“ Artischocke, das sardische Lamm. Die „Expo Sardinia“ wird im März 2020 im Hafen von Olbia stattfinden