Lange Zeit haftete Genua der Ruf einer industrialisierten Arbeiter- und Hafenstadt an. Im nächsten Jahr bekommt die Europäische Kulturhauptstadt 2004 die Gelegenheit, einer breiten Öffentlichkeit zu zeigen, wer sie wirklich ist: eine lebendige und faszinierende europäische Großstadt mit mediterranem Flair und einem reichen kulturellen Erbe.
Auf dem Domplatz von Brixen werden Graupensuppe, Schlutzer und Maronen serviert. Es wird lediglich Traubenmost oder Wein getrunken; Bier ist streng verboten. Der barocke Dom, der Weiße Turm und die Hofburg bilden den Hintergrund für das herbstliche Fest der Aromen und Düfte.
