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Apulien: eine Gegend, die nach Wein duftet

Paolo Gianfelici

Lecce (Terra Italia) – Diese verlockende Region Süditaliens liegt im Osten zwischen der Adria und dem Ionischen Meer. Sie ist reich an fremdländischen Traditionen und Kulturen. Wir erinnern nur daran, dass sich Apulien von Norden nach Süden über 300 km erstreckt. Die günstigen Bedingungen des Bodenklimas (Einfluss klimatischer Faktoren auf die physischen und chemischen Eigenschaften der Böden) sowie die beständigen Initiativen der Winzer haben die Entwicklung lokaler Weinbaukenntnisse ermöglicht, die auf der sehr unterschiedlichen Typologie der Weinberge beruht. Das Ergebnis dieser Bemühungen steht dem Gaumen derjenigen zur Verfügung, die einen der zahlreichen betriebsamen Keller besuchen wollen.

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