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10 Jahre von Prosecco DOC
10 Jahre von Prosecco DOC
Der Prosecco geschützter Herkunftsbezeichnung, der berühmteste italienische Schaumwein, ist zehn Jahre alt. Es feierte seinen Geburtstag in Rom im historischen Palazzo della Zecca mit der Herausgabe einer von Poligrafico und Zecca dello Stato (die Münzprägestelle) gedruckten Gedenkmarke. Eine ständige Zusammenarbeit besteht zwischen dem Prosecco DOC-Konsortium und dieser staatlichen Institution. Jedes Jahr geben Poligrafico und Zecca auf Anfrage des Prosecco DOC-Konsortiums über 500 Millionen Garantiestempel heraus, um die Qualität und Gesundheit der Verbraucher zu schützten. Das staatliche Zeichen gewährleistet im Allgemeinen die Rückverfolgbarkeit und Echtheit der Herkunft der Wein- und Lebensmittelerzeugnisse.
In diesen zehn Jahren hat Prosecco DOC die Produktion vervierfacht (fast eine halbe Milliarde Flaschen im Jahr 2018). Heute wird es auf der ganzen Welt für seine Annehmlichkeit und Vielseitigkeit im Vergleich zu den verschiedenen Alltagssituationen und zur Kombination mit Lebensmitteln exportiert und geschätzt. Die Anbaumethoden der Trauben und die Weinherstellung garantieren dank der Arbeit des Prosecco DOC-Konsortiums den vollständigen Schutz des Produkts.
„Wir sehen es als unsere Pflicht an, weiter an den Erfolg des Prosecco Doc zu arbeiten“, erklärte der Präsident des Konsortiums Stefano Zanette. „Das heißt auch unsere Kenntnisse den nächsten Generationen weiterzugeben, das Gemeinwohl nie aus dem Auge haben, die Schönheit und Natur des Gebiets zu respektieren, weil der Prosecco nur hier seine Wurzeln hat. Es ist daher kein Zufall, dass die Gedenkmarke genau den Landschaften der Region Venetien und Friaul gewidmet ist“.
Prosecco DOC-Konsortium
www.prosecco.wine
Die Produktion von Prosecco DOC wird nach den Bestimmungen im Jahr 2009 in vier Provinzen Friaul-Julisch Venetiens: Gorizia, Pordenone, Triest und Udine, sowie in fünf Provinzen Venetiens, nämlich Belluno, Vicenza, Venedig, Padua und Treviso produziert. Hier gibt es auch die wichtigste Tradition dieses Weins.
Poste Italiane hat in Abstimmung mit dem Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung die Prosecco-Marke in der Themenreihe „Exzellenz des Produktions- und Wirtschaftssystems“ herausgegeben.
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