Offene Schinkenfabriken: Der Tradition folgend werden jedes Jahr die Produktionsstätten des Prosciutto di San Daniele für das Publikum geöffnet. Die Prosciutto-Meister führen die „ars technica“ vor, mit der sie seit Generationen den Schinken verarbeiten und reifen lassen. Workshops und Show-Cooking: Es werden Workshops angeboten, in denen die Besucher die Techniken der Schinkenverkostung zusammen mit den Weinen aus Friaul-Julisch Venetien erlernen können.

Am Abend des 28. und 29. August findet im Park des Schlosses von San Daniele eine Picknick-Veranstaltung statt, die nach Voranmeldung für die Öffentlichkeit zugänglich ist. Um die Sicherheit aller Gäste, in Übereinstimmung mit den geltenden Gesundheitsbestimmungen, zu gewährleisten, wird es möglich sein, an den geplanten Aktivitäten, allerdings nur mit Buchung unter http://booking.prosciuttosandaniele.it, teilzunehmen.