Fotos: Pauline Fitzgerald
Rom – Schaumweine aus der Region Latium sind eine frische Überraschung der römischen Veranstaltung am Tiber. Der Keller „Silvestri“ produziert exzellente Brut-Perlchen in Lanuvio, unweit von Rom. Etwas südlicher in Benevento (Kampanien) füllt Produzent „La Fortezza“ z.B. mit 100% Falanghina-Schaumwein „L’oro del Marchese“ die Gläser.
Trentodoc bleibt die Garantie für hohes Qualitätsniveau aller seiner Weinproduzenten im Norden Italiens. Bei „Casale del Giglio“ im Latium ist es schwer auch im Sommer und hoher Temperatur auf seinen Spitzenwein, den roten „Mater Matuta“ zu verzichten.
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