Aromen und Düfte der Wälder der Dolomiten in den Gerichten des Restaurants El Molin in Cavalese / Val di Fiemme. Als Nachtisch: Fichtenknospen, wilder Topinambur mit Apfelhonig und Zirbenharz-Eis

Kostbare Klänge kommen aus dem Holz der Rotfichten, die bei Stradivari und allen großen Geigenbauern bekannt waren. Die „Taufe“ des Baumes während des Festivals „Die Klänge der Dolomiten“. Besuch im Palazzo der „La Magnifica Comunità Fiemme” in Cavalese. Vom antiken Dorf Carano bis zum „Maso dello Speck“