Die traditionellen Rezepte des Chefkochs Massimiliano Ciocchetti, angereichert mit modernen Zutaten eines Bio-Bauernhofes in der Provinz Mailand. Das „Sonntagmittagessen“ mit Mondeghili-Frikadellen, Risotto all’ossobuco, panierten Koteletts und vielen mediterranen Gerichten