Ein Spaziergang durch das historische Zentrum von Nardò, um Kirchen und Adelspaläste zu entdecken, die sich durch eine raffinierte Architektur auszeichnen. Ein Gourmet-Stopp im „Schaufenster des Geschmacks“, um die Spezialitäten der Region zu probieren (und zu kaufen)
Im historischen Keller „Cantina de Castris“ wurde 1943 der erste Roséwein Italiens abgefüllt und auf den Markt gebracht. In der „Cantina Moros“ des Winzers „Claudio Quarta“ begleiten zeitgenössische Kunst und archäologische Funde die Verkostung des Salice Salentino Moros
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